无豆腥味大豆新品种93103-1
发布时间：2023-10-05 21:14
大豆脂肪氧化酶LOX催化不饱和脂肪酸氧化产生醛、酮等有害物质，导致大豆产生豆腥味，影响大豆的开发利用产品。山东省农业科学院作物研究所科技人员于1991年引进LOX缺失材料，重点研究LOX缺失遗传改良。国内首个无豆膻且具有实用价值的大豆品系93102-1诞生。亩产200公斤左右，比进口材料增产60公斤以上。 100粒重量约为18克，比进口材料高6克。品质优良，抗病、抗倒伏、抗早衰。该项目于1999年底通过了山东省科委组织的专家鉴定，达到国内领先水平。
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